03 avril 2015

Chutney au citron

  Il y'a quelques jours, une patiente m'a fait la surprise de m'apporter des citrons de son jardin alors ni une ni deux, j'ai pensé à préparer un bon chutney! Celui-ci ne se consomme qu'en très petites quantités, il est délicieux accompagné d'une céréale, de légumes ou de chapatis.  Temps de préparation: environ 1 heure Ingrédients: 1 bon kilo de citrons non traités! 150g de sucre de fleurs de coco (ou autre); 15cl de vinaigre de cidre (ou de vin);  une poignée de raisins secs; 1C à soupe de coriandre en poudre; 1C... [Lire la suite]
Posté par balajiva à 11:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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